Les légumes bio d’Aurore

Eysines (Gironde)


  • Exploitation
    « Le jardin de Quentin », dans la zone maraîchère historique d’Eysines.
  • Productrice
    Aurore Sournac, 47 ans.
  • Mode de culture
    Biologique (6,5 hectares) et raisonné (4 ha), pleine terre.
  • Dans le magasin
    Aubergines, poivrons, tomates, épinards, blettes, mâches, persil, roquettes, courgettes, salades, patates douces (en biologique), radis, pommes de terre, navets, carottes (en raisonné).
  • Petite-fille et fille de maraîchers, Aurore exploite depuis 20 ans, avec son mari, ses propres terres à Eysines, privilégiant le bio et le circuit-court.

    En 2018, l’exploitation parvient à vendre la totalité de sa production en circuit court, du producteur au consommateur.
    Une fierté !

  • « Respecter le sol, la nature, les saisons et le client ».

  • Sains, équilibrés et goûteux : les produits d’Aurore profitent d’un terroir exceptionnel. Ils bénéficient aussi d’une fraîcheur défiant toute concurrence.

    Cultivés à seulement trois kilomètres du magasin d’Eysines, les produits sont ramassés le jour-même avant d’être livrés à « Copains des champs ».

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